METODOLOGIE din 4 iulie 2008 de colectare, prelucrare, interpretare și difuzare a prețurilor la carne de bovină
EMITENT
  • MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALE
  • Publicat în  MONITORUL OFICIAL nr. 564 din 25 iulie 2008



    Notă
    Aprobată prin ORDINUL nr. 445 din 4 iulie 2008, publicat în Monitorul Oficial nr. 564 din 25 iulie 2008.
    1. SubiectPrețurile săptămânale plătite de către abatoare pentru bovinele adulte, în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008 de stabilire a normelor de aplicare a grilelor comunitare de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și privind raportarea prețurilor acestora, pe baza grilei comunitare de clasificare a carcaselor, și al Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 67/2008 privind organizarea și funcționarea Sistemului Informațional pentru Piața Produselor Agricole și Alimentare. (la 15-09-2010, Alin. 1 al pct. 1 din anexa 7 a fost modificat de RECTIFICAREA nr. 185 din 27 august 2010, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 644 din 15 septembrie 2010, prin înlocuirea sintagmei «Regulamentului (CE) nr. 295/96 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 1.892/87 privind înregistrarea prețurilor de pe piață pentru bovinele adulte, pe baza grilei comunitare de clasificare a carcaselor» cu sintagma «Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008 de stabilire a normelor de aplicare a grilelor comunitare de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și privind raportarea prețurilor acestora». ) Pentru ca prețurile raportate Comisiei Europene să fie reprezentative pentru producția națională, este obligatoriu ca acestea să fie calculate pentru cel puțin 30% din sacrificările de bovine de pe teritoriul României.Se raportează obligatoriu rezultatele clasificării și prețurile, înregistrate în rapoartele de clasificare, din toate abatoarele în care se efectuează clasificarea carcaselor de bovine.Înregistrările naționale ale prețurilor de pe piață, pe baza grilei de clasificare a carcaselor de bovine adulte, se efectuează în fiecare săptămână și se referă la clasele de conformație și de grăsime pentru cele 5 categorii menționate în Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004 pentru aprobarea Normelor tehnice de clasificare a carcaselor de bovine adulte.2. Furnizorii de dateAbatoarele, clasificatorii independenți, agențiile de clasificare, Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale3. Responsabilitatea furnizării de date3.1. Abatorul care sacrifică și clasifică carcasele de bovine are următoarele obligații:a) de a încheia un contract de prestări de servicii cu o agenție de clasificare sau un clasificator independent pentru a clasifica carcasele de bovine. Contractul va include obligatoriu o clauză privind confidențialitatea rezultatelor clasificării și a prețurilor, precum și modalitatea de anunțare a clasificatorului privind programul de sacrificare a bovinelor;b) de a comunică prețul bovinelor clasificatorului în următoarele situații posibile de proveniență a bovinelor sacrificate, pentru elaborarea raportului de clasificare:– dintr-o tranzacție comercială încheiată între abator și furnizorul bovinelor - să prezinte clasificatorului factura fiscală de vânzare a bovinelor sau borderoul de achiziție, după caz;– din ferma sau fermele proprie/proprii a/ale abatorului - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul, acesta fiind prețul mediu plătit de abator, în săptămâna precedentă, pentru bovinele sacrificate, provenite din tranzacțiile comerciale și ale căror carcase au fost de categorie și clasă echivalente cu cele provenite din ferma sau fermele proprie/proprii a/ale abatorului. Pentru cazurile în care în abator nu există tranzacții comerciale cu bovine pentru sacrificare, prețul înregistrat pe avizul de însoțire a mărfii, pentru bovinele provenite din ferma sau fermele proprie/proprii a/ale abatorului, este prețul mediu al carcaselor de categorie și clasă echivalente din ultima comunicare săptămânală de pe site-ul www.ccceurop.ro, la pagina «Rezultate operative clasificare», secțiunea «Informații de piață»; (la 06-09-2010, A doua liniuță a literei b) de la subpct. 3.1., pct. 3 a fost modificată de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) – din prestările de servicii de sacrificare pe care le efectuează abatorul producătorilor - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul;– din prestările de servicii de sacrificare pe care le efectuează abatorul comercianților - să prezinte clasificatorului avizul de însoțire a mărfii în care este înregistrat prețul;c) de a prezenta clasificatorului, odată cu începerea sacrificării, toate pașapoartele de origine a bovinelor sacrificate, în ordinea sacrificării, în vederea completării cu date corecte și exacte a raportului de clasificare, fiind interzisă sacrificarea bovinelor neînsoțite de pașaportul de origine;d) de a păstra în arhiva proprie timp de 4 ani, arhivate cronologic, seturi de documente pentru toate carcasele de bovine clasificate, pe care le va pune la dispoziția inspecției de clasificare din România, reprezentantului Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine și Inspecției comunitare. Setul de documente cuprinde:– factură fiscală pentru persoane juridice sau borderou de achiziție pentru persoane fizice, în cazul animalelor care provin din tranzacții comerciale;– document care atestă efectuarea plății bovinelor, în cazul animalelor care provin din tranzacții comerciale;– aviz de însoțire a mărfii, în cazul animalelor care provin din ferma sau fermele proprie/proprii a/ale abatorului și din prestări de servicii;– copie a pașapoartelor bovinelor (pe suport hârtie sau scanate electronic);– raport de clasificare a carcaselor de bovine; (la 06-09-2010, Litera d) de la subpct. 3.1., pct. 3 a fost modificată de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) e) de a transmite Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, în fiecare an, până la 31 ianuarie, pentru anul precedent, informații despre cheltuielile de transport ocazionate de achiziția bovinelor, conform anexei la prezenta metodologie; (la 06-09-2010, Litera e) de la subpct. 3.1., pct. 3 a fost modificată de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) f) de a respecta prezentarea standard a carcaselor de bovine, prevăzută de Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004;g) de a comunică în scris inspecției de clasificare a carcaselor datele la zi ale sacrificărilor efectuate, de câte ori i se solicită, și să permită confruntarea acestora cu registrul de intrări al abatorului și registrul de sacrificări.3.2. Clasificatorii independenți și agențiile de clasificare au următoarele obligații:a) de a avea încheiat un contract de prestări de servicii cu abatorul în care efectuează clasificarea carcaselor de bovine. Contractul va include obligatoriu o clauză privind confidențialitatea rezultatelor clasificării și a prețurilor, precum și modalitatea de anunțare de către abator a programului de sacrificare a bovinelor;b) de a clasifica carcasele de bovine prezentate standard, conform Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 882/2004, și de a sesiza conducerea abatorului și inspecția de clasificare în cazul nerespectării prevederilor legislației în vigoare;c) de a raporta rezultatele clasificării și prețurile pentru carcasele a căror greutate caldă, înscrisă în raportul de clasificare, este egală sau mai mare cu 70 kg; (la 06-09-2010, Litera c) de la subpct. 3.2., pct. 3 a fost modificată de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) d) de a introduce în Sistemul Informatic de Gestiune a Rezultatelor Activității de Clasificare (SIGRAC) fișierul conținând toate datele privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine, inclusiv prețurile, de la toate abatoarele cu care au încheiat contracte de prestări de servicii, și de a-l transmite Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, în fiecare zi de luni a săptămânii, până la ora 12,00, pentru perioada de referință cuprinsă între ziua de luni și ziua de duminică din săptămâna precedentă. În cazul în care în perioada de referință nu s-au efectuat activități de clasificare, se va notifica acest lucru prin SIGRAC. În cazuri excepționale, atunci când nu este posibil accesul la SIGRAC sau atunci când se solicită explicit de către Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, se va transmite prin e-mail fișierul sau notificarea sus-menționate, după caz. (la 06-09-2010, Litera d) de la subpct. 3.2., pct. 3 a fost modificată de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) 3.3. Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine are următoarele obligații:a) de a centraliza toate rezultatele clasificării și prețurile primite de la clasificatorii independenți și/sau agențiile de clasificare;b) de a valida datele de clasificare și prețurile pentru carcasele de bovine adulte pentru întocmirea raportului săptămânal național de prețuri, care va cuprinde numai prețurile individuale, fiabile, ale carcaselor de bovine adulte care au format obiectul unei tranzacții comerciale între abator și furnizor, precum și prețurile fiabile ale carcaselor de bovine adulte provenite din ferma sau fermele proprie/proprii a/ale abatorului, prețuri care trebuie să reprezinte 30% din numărul total de bovine adulte sacrificate în România; (la 06-09-2010, Litera b) de la subpct. 3.3., pct. 3 a fost modificată de pct. 4 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) c) de a calcula săptămânal prețurile naționale de piață, medii, exprimate în lei/100 kg greutate carcasă caldă, minus 2%, pentru fiecare combinație, categorie, clasă, conformație și grad de acoperire cu grăsime întâlnită în datele raportate de către clasificatorii independenți și agențiile de clasificare;d) de a elabora raportul săptămânal național cu prețul de piață al carcaselor de bovine din România, conform Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008, pentru următoarele clase de conformație și grăsime corespunzătoare celor 5 categorii de bovine adulte: (la 15-09-2010, Partea introductivă a literei d) de la subpct. 3.3., pct. 3 din anexa 7 a fost modificată de RECTIFICAREA nr. 185 din 27 august 2010, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 644 din 15 septembrie 2010, prin înlocuirea sintagmei «Regulamentului (CE) nr. 295/1996» cu sintagma «Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008». ) A - carcase de masculi tineri necastrați, în vârstă de până la 2 ani: U2, U3, R2, R3, O2, O3;B - carcase de alți masculi necastrați: R3;C - carcase de masculi castrați: U2, U3, U4, R3, R4, O3, O4;D - carcase de femele care au fătat: R3, R4, O2, O3, O4, P2, P3;E - carcase de alte femele: U2, U3, R2, R3, R4, O2, O3, O4;e) de a transmite acest raport săptămânal, prin e-mail, inspectorului-șef pentru clasificarea carcaselor din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în fiecare zi de marți a săptămânii, până la ora 24, pentru săptămâna precedentă;f) de a transmite, confidențial, inspectorului-șef pentru clasificarea carcaselor din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale toate informațiile primare privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine și porcine, inclusiv prețurile, în fiecare zi de marți a săptămânii, până la ora 24, pentru săptămâna precedentă, conform unui protocol de colaborare;g) de a nu comunică aceste prețuri niciunui alt organism înainte de a fi comunicate Comisiei Europene de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale;h) de a comunică săptămânal prețul de piață al carcaselor de bovine pentru săptămâna precedentă pe site-ul www.ccceurop.ro, la pagina «Rezultate operative clasificare», secțiunea «Informații de piață». (la 06-09-2010, Litera h) de la subpct. 3.3., pct. 3 a fost modificată de pct. 4 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) 3.4. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (organismul abilitat din România pentru transmiterea rezultatelor de clasificare și a prețurilor) are următoarele obligații:a) de a comunică Comisiei Europene de la Bruxelles raportul săptămânal național privind prețurile carcaselor de bovine pentru perioada cuprinsă între ziua de luni și duminică din săptămâna precedentă, în fiecare zi de miercuri a săptămânii, până la ora 12;b) de a nu comunică aceste prețuri niciunui alt organism înainte de a le fi comunicat Comisiei Europene.4. Forma de colectare a datelor:a) Se face conform Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 849/2004 privind aprobarea modelelor de cereri de autorizare pentru activitatea de clasificare a carcaselor, a modelelor formularelor-tip pentru atestatul de clasificator și pentru autorizația de clasificare și a modelelor rapoartelor de clasificare și registrului agențiilor de clasificare, cu modificările ulterioare.b) Clasificatorii independenți sau angajați ai agențiilor de clasificare sunt responsabili de corectitudinea înscrierii rezultatelor clasificării și a prețurilor în raportul de clasificare.c) Clasificatorii independenți sau agențiile de clasificare răspund de corectitudinea înregistrării și transmiterii rezultatelor clasificării și a prețurilor. Acestea sunt transmise Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine sub forma unui fișier ale cărui structură și format sunt stabilite de aceasta. Fișierul menționat poate fi generat prin aplicația informatică SIGRAC, distribuită gratuit de către Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine. (la 06-09-2010, Litera c) a pct. 4 a fost modificată de pct. 5 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) d) Clasificatorii independenți sau agențiile de clasificare, care utilizează și aplicații informatice proprii, sunt obligați să respecte structura și formatul fișierului stabilite de Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine prin aplicația informatică SIGRAC. (la 06-09-2010, Litera d) a pct. 4 a fost modificată de pct. 5 al art. I din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010. ) 5. Caracteristicile prețului: Prețurile săptămânale plătite de către abatoare pentru bovinele adulte:– prețurile sunt exprimate în lei/kg.1. Prețurile practicate la poarta abatorului pentru săptămâna precedentă:– fără TVA;– fără alte costuri (transport, încărcare, manipulare, depozitare);– prețurile raportate sunt prețurile individuale pe carcasă și sunt exprimate în moneda națională.2. Cantitatea tranzacționată în acord cu punctul 1 (pentru calcularea mediei ponderate):– Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine determină prețurile naționale medii pentru fiecare combinație, categorie, clasă, conformație și grad de acoperire cu grăsime, pe baza prețurilor individuale ale carcaselor de bovine raportate de clasificatorii independenți și/sau agențiile de clasificare.6. Difuzare:– Direcția Generală pentru Agricultură a Comisiei Europene (DG-AGRI) Bruxelles;– Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale;– organizații profesionale și interprofesionale.NOTĂ:Termenul de transmitere a datelor de la clasificatorii independenți și/sau de la agenții de clasificare către Comisia de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, de la comisie către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și de la minister către Comisia Europeană se poate schimba în funcție de modificarea Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008, care prevede ziua de transmitere a rapoartelor oficiale a tuturor statelor membre. (la 15-09-2010, Nota de la pct. 6 din anexa 7 a fost modificată de RECTIFICAREA nr. 185 din 27 august 2010, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 644 din 15 septembrie 2010, prin înlocuirea sintagmei «Regulamentului (CE) nr. 295/1996» cu sintagma «Regulamentului (CE) nr. 1.249/2008». )  +  Anexăla metodologieDenumire abator ....................Nr. ...... din .........
    RAPORT
    privind cheltuielile de transport*)
    pe anul .................
    --------*) Se va transmite prin fax Comisiei de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine până la 31 ianuarie, pentru anul precedent.
    Cheltuieli de transport care nu sunt facturate direct furnizorilor de bovine Lei/kg carcasă sau lei/animal
    Cheltuieli medii de transport
    Procentul animalelor pentru care abatorul înregistrează cheltuieli de transport (aproximativ)
    Cheltuielile pentru transportul bovinelor trebuie înscrise în tabelul de mai sus. Cheltuielile trebuie să fie reprezentative și să corespundă cheltuielilor totale exprimate pe animal sau pe kg carcasă.Declar pe propria răspundere că datele înscrise în tabelul de mai sus sunt reale, complete, corecte și valabile, în caz contrar voi suporta rigorile prevederilor legale în vigoare privind falsul în declarații.NOTĂ:Conform prevederilor art. 7 alin. (1) din Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 67/2008 privind organizarea și funcționarea Sistemului Informațional pentru Piața Produselor Agricole și Alimentare, aprobată cu modificări prin Legea nr. 24/2009 , "Declararea de către unitățile de raportare de date și informații neconforme cu realitatea, refuzul de declarare, refuzul de a prezenta persoanelor împuternicite din cadrul Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale*1) documentele și evidențele necesare în vederea verificării realității datelor și informațiilor de piață, nedeclararea la termenele stabilite și în forma solicitată a datelor și informațiilor care fac obiectul SIPPAA constituie contravenție și se sancționează cu amendă de la 10.000 lei la 50.000 lei.[...]"-------*1) Conform art. 16 alin. (2) lit. c) din Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 115/2009 privind stabilirea unor măsuri de reorganizare în cadrul administrației publice centrale, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 919 din 29 decembrie 2009, denumirea "Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale" se înlocuiește cu denumirea "Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale".Numele reprezentantului abatorului care a completat formularul .............Semnătura și ștampila abatorului ...........................................------------Anexa la metodologia din anexa 7 a fost înlocuită cu anexa din ORDINUL nr. 185 din 27 august 2010, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 627 din 6 septembrie 2010, conform pct. 7 al art. I din același act normativ.----